饺子肉用猪后腿肉
2021-05-31 06:02
来源:未知
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苏妈妈从对抗自己的癌症到帮着病友相互扶持,饴养天年的人生阶段,她把卖水饺当志业,让自己也帮别人的人生从此不同。

据台湾tvbs电视台报道,台湾八旬老人苏蔡彩秋活到80岁,决定创业卖水饺。苏蔡彩秋:“我不晓得包了几年,反正也包给人家吃,也包给自己吃,一天到晚都在包,到现在连我的孙子什么的都爱吃奶奶的水饺,外面的他们都不吃。”

饺子肉用猪后腿肉,一切靠手技甩出空气,肉有q度,水饺吃起来才会扎实。苏蔡彩秋:“我在这里一边祷告,癌症病人都能够像我这样健康度过。”

据报道,80岁的苏蔡彩秋,6年多前丈夫癌症过世前,还是董事长夫人,全职家庭主妇,拉拔3个儿子成家立业,有2个儿子是大学教授,退休生活无虞,她努力包水饺,不是要赚钱,而是为了帮助癌症病友。苏蔡彩秋:“你放着,还要压一下,大概就是这个样子就可以了,一个山东老太太教我的,她就教我这样捏饺子。”

苏妈妈始终戴副墨镜,不是刻意时髦装扮,因为长年罹患青光眼,即使室内的日光灯也会让她畏光,但这点老毛病没影响她80岁后的人生,从为人妻子、母亲到奶奶的老手艺,化小爱为大爱,食材跟做给家人吃的一样讲究。